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á la carte

Vorspeisen

Blattsalate vom Markt
mit frischen Früchten und Nüssen
an feiner Vinaigrette

€ 9

Süßkartoffel-Kürbis-Süppchen
warm serviert,
mit marokkanischem Ras-el-Hanout
und Kokosmilch

€ 8


Gambas  „Yokohama“
im Reisnudelmantel frittiert,
auf Rucola mit Orangensauce
(4 Stück)

€ 8

Johannisbrot-Ravioli
gefüllt mit Ricotta, an Salbei-Butter und Zweierlei vom Kürbis
(5 Stück)

€ 12



Hauptspeisen

Lino’s Lachsfilet
bei 45°C sous vide gegart,
mit Safransauce,
serviert mit gebratenem Mangold
und Wildreis

€ 19

Medaillons vom iberischen Schweinefilet

serviert mit Pfeffersauce
und Marktgemüse

€ 19


Dorade
Filet gebraten, mit brauner Butter,
serviert mit Marktgemüse und Reis

€ 19

Linos Rinderfilet
vom galizischen Rind (ca 200gr),
mit Rotwein-Zwiebel-Sauce,
serviert mit Marktgemüse und Kartoffelgratin

€ 35


Körbchen von zweierlei hausgebackenem Brot mit Himalayasalz-Butter mit Salsa € 2,50 p.P. – alle Preise inkl. IVA –