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Degustations-Menü

Erlebnisreise durch Lino’s Genusswelten


Körbchen vom gemischten Brot, dazu frische Rote Beete-Meerrettich-Salsa
und Butterrose mit Himalaya Salz

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Honigmelone mit Serrano auf Rucula an Balsamico-Eiscreme

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Tatar vom Rind mit Wachtelei, dazu Senf, Cornichons und knusprigen Brotchip

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Rote Linsensüppchen, heiß serviert, mit Schnittknoblauch und Croûtones

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Gambas „Yokohama“ im Reisnudelmantel, mit Orangen-Chili-Dip

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Geschnittene Hähnchenbrust, saftig gebraten,
an orientalischer Kürbis-Sauce und grünem Spargel

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Hausgemachte Pistazien-Eiscreme

€ 39 p.P.

individuelle Änderungen +5€ pro Gang

Aufpreis für die Aussichtsterrasse €14 p.P.