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Menü: 11 Gänge

Erlebnisreise durch Lino’s  Genusswelten
– serviert in elf kleinen Gängen –

Amuse bouche des Tages

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Körbchen vom gemischten Brot, dazu Rote Bete-Meerrettich-Mousse
und Butterrose mit Himalaya Salz

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Blattsalat mit frischen Früchten und Nüssen

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Feigen mit Roquefort überbacken

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Kokos-Melonen-Süppchen mit frischer Minze

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Carpaccio vom Oktopus mit Erdbeer-Avocado-Tatar

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Garnelen “Yokohama” im Reisnudelmantel mit Orangensauce

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Seehecht, Filet, mit Mangosauce, auf gebratenem Mangold

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Hausgemachtes Zitronen-Sorbet

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Entenbrust, gebraten, mit Rotwein-Pfeffer-Sauce
und grünen Gemüse

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Zitronen-Limetten-Cheesecake mit Himbeeren


€ 45 p.P.

individuelle Änderungen +5€ pro Gang