Erlebnisreise durch Lino’s Genusswelten

gültig ab 6.12.2025

Körbchen mit hausgemachtem, gemischtem Brot,
dazu Allioli und Tomate-Rallado

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Rindercarpaccio »Atlas«
Hauchdünnes Rind, aromatisiert mit Chermoula,
gerösteten Mandeln und Granatapfel
– ein klassischer Auftakt mit marokkanischem Feuer.

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Pastinaken–Safran-Suppe
sanft cremige Winterwurzel,
veredelt mit Apfel und Sherry.
Dazu ein Crostino mit Manchego.

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Lachsfilet, sous vide saftig gegart bei 45°C,
an gebratenem Knoblauch-Spinat

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Duroc-Schweinefilet mit Pfeffersauce,
dazu Kartoffelstampf und
gedämpftes Brokkoli-Gemüse

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Mousse au Chocolat,
mit Topping von Vanille-Creme, Zimt und
gerösteten, fein gehackten Pistazien

€ 59 p.P.

Änderungen nach Ihren Wünschen
und vorheriger Absprache möglich!

INKLUSIVE: Aussichtsterrasse mit Panoramablick.
Exklusiver Service, d.h. wir kochen und bedienen nur Sie.
Tischsetting mit Silberbesteck und Kristallgläsern.
Nutzung der Lounge für Aperitif und Degistif.

In den Herbst- und Wintermonaten, sowie bei schlechtem Wetter haben wir
Alternativen im Innenbereich für Sie.