Degustationsmenü

Erlebnisreise durch Lino’s Genusswelten



gültig ab 05.01.2026

Körbchen mit gemischtem Brot,
dazu Allioli und Guacamole

*****

Rindercarpaccio
Hauchdünnes Rind, aromatisiert mit Olivenöl,
gerösteten Mandeln, Parmesan und rucola
– ein klassischer Auftakt.

*****

Kürbis-Winter-Suppe
sanft cremiger Butternut-Kürbis,
veredelt mit Apfel und Sherry.

*****

Lachsfilet, sous vide saftig gegart bei 45°C,
an gebratenem Knoblauch-Spinat

*****

Duroc-Schweinefilet,
mit Pfeffersauce,
dazu gedämpftes Brokkoli-Gemüse

*****

Mousse au Chocolat,
mit Topping von Vanille-Zimt-Creme

€ 59 p.P.

Änderungen nach Ihren Wünschen
und vorheriger Absprache möglich!

INKLUSIVE: Aussichtsterrasse mit Panoramablick.
Exklusiver Service, d.h. wir kochen und bedienen nur Sie.
Nutzung der Lounge für Aperitif und Degistif.


In den Herbst- und Wintermonaten, sowie bei schlechtem Wetter haben wir
Alternativen im Innenbereich für Sie.

klein, fein, persönlich