Sommerfrische – Menü

gültig ab 17.9.2026

Zweierlei frisch gebackenes Brot
Guacamole – Curry-Aufstrich & Tomate rallado, gestylt mit besonderem „Pfiff“

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Carpaccio vom Rinderfilet
serviert auf Rucola, mit Cherry-Tomaten und Parmesan

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Rote Bete – Apfel –Salat „Lino´s Style“
serviert auf einem Bett von knackigem Blattsalat

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Gázpacho Andaluz tradiciónal
verfeinert mit Crema de Balsamico und gerösteten Knoblauch – Croûtons

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Zart gebratene Medaillons vom Truthahnfilet
souse vide zart gegart, und scharf angebraten,
an Benny´s Champignon Rahmsauce,
dazu feines Brokkoli–Blumenkohl Gemüse

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Schokoladen-Eiscreme
dazu feines „Marrakesh“-Topping

€ 49 p.P.

Änderungen nach Ihren Wünschen
und vorheriger Absprache möglich!